Zeamă de casă: găina, tăițeii, borșul și de ce nu trebuie să se tulbure
Zeama bună e limpede, acrișoară și miroase a leuștean. Nu ține de un secret de familie, ci de trei lucruri: focul mic, spuma luată la timp și borșul pus la sfârșit, nu la început.
Nicolae Bors7 min
